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锅里在闷煮,热气不断的沸腾,即便是脱了衣服,范铭都感觉有些热了,闻着从里面传来的香气,香雪忍不住猛吸鼻子,不住的问道:“好了么,好了么?”
范铭微微一笑,“再等一会儿就可以吃了,别急。”
卤肉饭另外一个最关键的东西就是卤汁,好不好吃就在这个卤汁上,要是不充分把肉味发酵出来,那么这个卤肉饭就算失败了。
感觉火候差不多了的时候,范铭揭开了锅盖,顿时一阵浓郁的肉香味扑面而来,这一刻就像是掉进了肉锅里,整个肉香味浓郁得在鼻子和嘴巴之间化不开,唾沫的分泌瞬间加速,忍不住往下咽了一口。
范铭也有些食指大动了,自从醒来之后他还没有正经的吃过一顿合口的饭,今天也算是给自己开开荤了。
一边转头对香雪道:“快去,盛两碗饭过来。”
香雪欢快的转身过去盛饭,很快就端了两碗饭过来,范铭接过来舀了一勺酱红而又诱人的肉汁浇在米饭上,红灿灿油淋淋的五花肉在微微颤动着,香雪忍不住就用筷子夹了一块塞进了嘴里。
瞬时间一种浓郁的味道在口中化开,香雪眼睛都迷了起来,连话都说不出来。
范铭轻轻问道:“怎么样,好吃不?”
香雪这才回过神来,嘴巴紧紧的闭着,只是用力的点头,过了好一会儿才蓦然张开嘴道:“呜嗯,我……从来没吃过这么好吃的东西。”
一边说着,香雪又忍不住往自己嘴里扒了一口,看她这幅小馋猫的样子,范铭也给自己碗里舀了一勺,一边道:“别光吃肉,将肉汁跟饭拌匀了,一起吃更有味。”
说着,范铭小口的试了一下,在嘴里仔细的咂摸着味道。
还不错,虽然和理想中的卤肉饭有点差别,但已经可以拿出去卖了,相信即便是大宋的饮食业已经很发达了,这个卤肉饭照样能占据一席之地。
一时间食指大动,一碗卤肉饭三两口的就吃完了。
看香雪也还意犹未尽的样子,便笑着给她和自己又装了一碗,吃的兴起,两人竟然完全停不下来了,瞬间把刚才做的一小锅卤肉完全吃完了,香雪这才不好意思的吐了吐舌头,“都吃完了。”
确定了产品的可行性,范铭也心情大好,拍了拍肚子,“没事,下次再做,过些天我就去县城准备开始弄个饭铺。”
香雪突然想到什么,小心问道:“五郎,开饭铺的本钱不小,你的钱怕是不够。”
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